Płyny zwykłe niezwykłe

  Rysunek 1. Polskie piweczko Źródło: Wikipedia Artykuł z serii "Śmieszne, ale na poważnie" opisującej badania, które na początku wydają się śmieszne, ale po głębszej analizie okazuje się, że są ważne.  Zapewne niejednokrotnie zdarzyło wam się rozlać wzburzone piwo w trakcie otwierania puszki. Każdy zna uczucia jakie temu towarzyszą. Złość, niepokój, agresja słowna to tylko niektóre towarzyszące temu zjawisku emocje i odruchy. Jednakże, jak wieść gminna niesie, da się temu zapobiec poprzez stukanie w denko i ścianki puszki. Stukanie w puszkę ma powodować odrywanie się pęcherzyków powietrza od ścianek i ich wędrówkę w górną przestrzeń puszki. W skutek takiego zabiegu większość gazów gromadzi się poza objętością piwa co zmniejsza intensywność z jaką nektar bogów opuszcza swój pojemnik. Jednakże czy to na pewno prawda? Czy ktoś to badał? Na to pytanie postanowili odpowiedzieć duńscy naukowcy. W tym celu zakupili 1031 puszek 330ml z piwem typu Pilzner a następnie

Rysunek 1. Ewolucja rozprysku źródło:1 Artykuł z serii "Śmieszne, ale na poważnie" opisującej badania, które na początku wydają się śmieszne, ale po głębszej analizie okazuje się, że są ważne. Badania z zakresu mechaniki płynów niejednokrotnie  mnie śmieszą. Jednym z takich badań jest badanie z zakresu uderzania dyskiem o wodę - a dokładnie badanie tego jak woda się rozpryskuje. Wydawać by się mogło, że jest to raczej mało zajmująca i potrzebna gałąź nauki tymczasem badania tego typu można zastosować w marynarce wojennej (pociski powietrze/woda), w inżynierii kosmicznej, do zapobiegania urazom w sportach olimpijskich (pływanie, skoki do wody), do budowy aeratorów powierzchniowych do napowietrzania wody, badania ptaków nurkujących, jaszczurek, czy analiz rozprzestrzeniania się nasion, wirusów i aromatów.  Ponieważ jak widać jest to dziedzina istotna i  znacząca w związku z tym chciałbym przedstawić Wam badania naukowców z Korei, którzy badali jak zachowuje się